Von der Kochplatte zum Induktionsherd

Die elektrische Küche war anfangs ein Luxus

Zur Kochplatte der Backofen

Glaskeramik mit Strahlern verdrängt Kochplatten

- Strahlungsheizkörper und Halogenstrahler

Der Induktions-Herd erzeugt die Wärme direkt im Topfboden

- Energiesparendes Ankochen

Enge Verwandtschaft zum Transformator

- Bei Hochfrequenz braucht man keinen Eisenkern

Der "Skin-Effekt" erhöht scheinbar den elektrischen Widerstand des Topfbodens

Wirbelströme und Hysteresis: Was sonst Verluste sind, nutzt der Induktionsherd als Wärme

- Die Erwärmung von Transformatoren bereitete anfangs große Probleme

- Wirbelströme drehen Tachos und Stromzähler

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